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薄腌芥菜的做法

薄腌芥菜

家常菜下饭菜
制作难度:切墩(初级)制作时间:10分钟左右

张宁益

2019-10-09

介绍

天气转凉,芥菜也上市了,洗净风干部分水分的芥菜,用火加热一下,撒上一把盐,用芥菜叶盖上,薄腌一天。第二日,起锅热油,放入芥菜,想吃芥菜特有的略带芥末味儿,只要快速翻炒调味即可、一口芥菜一口热饭跟上,有时还能呛出点泪花来;如果只想吃芥菜的清甜爽口、那么多翻炒几遍,让热锅呛掉芥菜的辛辣味道!

用料

薄腌芥菜的做法

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