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白果炖鸭的做法

白果炖鸭

煲汤
制作难度:切墩(初级)制作时间:10分钟左右

vk0276

2018-03-06

介绍

秋季正是滋补的好时节!食用汤饮,可以起到祛湿健脾、滋阴防燥的功效,鸭肉中含有较为丰富的烟酸,并且脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。白果炖鸭,鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气的功能,不过白果含有小量毒性,不宜多食和生食。

用料

  • 鸭肉1/4只
  • 白果适量
  • 生姜几片
  • 料酒两勺
  • 适量
  • 党参几段
  • 胡椒粒少许

白果炖鸭的做法

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